пятница, 21 декабря 2012 г.

Плов в мультиварке


Плов - очень вкусное и сытное блюдо, пришедшее к нам из восточной кухни.
Наверное у каждой хозяйки есть свой рецепт плова. Мама поделилась со мной своим, а я адаптировала его под мультиварку.

среда, 19 декабря 2012 г.

Спагетти с коньячным соусом


Спагетти вообще очень вкусное и любимое нами блюдо, к тому же оно позволяет вдоволь экспериментировать с соусами и добавками.
Один из самых любимых моих соусов - коньячный. У него мягкий сливочный вкус и неповторимый аромат.

вторник, 11 декабря 2012 г.

Пунш


Пунш - мой самый любимый горячий алкогольный напиток. Глинтвейн я тоже очень люблю, но пунш - это нечто совершенно особенное.
Рецептов и вариаций пунша великое множество, хотя и не все они удачные. В приготовлении коктейлей всегда нужно смело экспериментировать и подбирать свой идеальный вкус. Здесь я поделюсь с вами рецептом моего настоящего пунша.

Время приготовления: 20-30 минут
Нам понадобится:
  • около 250 мл темного рома
  • 500 мл красного вина
    (лучше сухого, хотя очень хорошо подходит и крепленое, но его стоит добавлять почти в 2 раза меньше)
  • 500 мл крепкого-крепкого черного чая (около 10 г заварки)
  • 100 мл сахарного сиропа (сахар+вода 1:1)
  • 2-3 ст.л. меда
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 5 палочек корицы
  • 8-10 бутонов гвоздики
  • мускатный орех

суббота, 8 декабря 2012 г.

Курица с черносливом


Курица с черносливом - наверное самое любимое мое блюдо из птицы.

Время приготовления: 60 минут

Нам понадобится:
  • небольшая курица или упаковка куриных бедрышек
  • чернослив 15-20 штук (ну или сколько не жалко)
  • 3 ст.л. соевого соуса (можно заменить просто солью по вкусу)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. любого кислого желе (из смородины, алычи, слив; можно заменить разведенной лимонной кислотой)
  • 2 средние дольки чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 6 горошин черного перца
  • щепотка кориандра
  • на кончике ножа черного и красного молотого перца

Перловая каша


Перловая каша может использоваться как самостоятельное блюдо, входить в состав супов или использоваться как гарнир к различным мясным блюдам.

Время приготовления: 50-90 минут

Нам понадобится:
  • 1 норма перловой крупы
  • 2,5 нормы воды
  • соль и сахар по вкусу

Приветствую на страницах моего блога!

Здесь я постараюсь собирать рецепты самых разных блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Причем попадать сюда будут только проверенные мной рецепты. Ведь я часто сталкиваюсь с тем, что рецепты (даже из кулинарной книги, прилагавшейся к мультиварке!) приходится изменять и подстраивать под себя и конкретную модель прибора.

Пишите ваши отзывы и предлагайте свои любимые рецепты!
Будем собирать их, чтобы готовить еще вкуснее и проще.